Seit den 1950er Jahren

Erstklassiges Fleisch Meisterhaft veredelt

Willkommen bei Bienek Fleischgroßhandel – wo bayerische Handwerkstradition auf kompromisslose Qualität trifft. Seit Generationen Ihr verlässlicher Partner für erlesene Fleisch- und Wurstwaren in Vilshofen an der Donau.

Wo Leidenschaft auf Handwerk trifft, entsteht mehr als ein Produkt – es entsteht ein Versprechen an Qualität und Geschmack.

— Familientradition seit den 1950ern

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Jahre Erfahrung

Traditionsreiche Familiengeschichte seit den 1950er Jahren in Vilshofen an der Donau

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Moderne Flotte

Gekühlte Lieferfahrzeuge für optimale Frische bei jeder Lieferung

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Verfügbarkeit

Zuverlässige Belieferung für Gastronomie, Hotellerie und Handel

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Qualitätsversprechen

HACCP- und QS-zertifizierte Prozesse für Ihre Sicherheit

Frische erleben

Unser Abholmarkt

Erleben Sie die Vielfalt unserer erlesenen Fleisch- und Wurstwaren im stilvollen Ambiente unseres Abholmarktes in Vilshofen. Von handwerklich perfektionierten Spezialitäten bis hin zu regionalen Delikatessen – hier finden Sie alles, was das Genießerherz begehrt.

Erstklassige Steaks im Abholmarkt Bienek
Premium Auswahl

Unser Abholmarkt in Vilshofen vereint das Beste aus Tradition und modernem Genuss. Vom perfekt marmorierten Steak über hauseigene Wurstwaren bis hin zu exklusiven Gewürzmischungen – unsere Fachberater stehen Ihnen mit Expertise und Leidenschaft zur Seite.

Abholmarkt Öffnungszeiten

Montag – Mittwoch08:00 – 12:00 Uhr
Donnerstag – Freitag08:00 – 14:00 Uhr

Onlineshop Bestellzeiten

Montag – Donnerstag08:00 – 20:00 Uhr
Freitag08:00 – 15:30 Uhr
Bestellungen: bestellung@bienek.net
Telefon: 08541/9654-0
Fax: 08541/9654-45
Zum Online-Shop

„Qualität ist kein Zufall – sie ist das Ergebnis von Hingabe, Erfahrung und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion.“

Unsere Geschichte

Das Unternehmen

Was in den 1950er Jahren als bescheidene Metzgerei in Vilshofen begann, hat sich zu einem der führenden Fleischgroßhändler Niederbayerns entwickelt – mit über 70 Jahren Erfahrung, modernster Logistik und einem engagierten Team.

Zertifiziert nach HACCP und QS-Prüfzeichen – für Ihre Sicherheit und unser Qualitätsversprechen.

1950er Jahre

Gründung als traditionelle Metzgerei in Vilshofen an der Donau durch die Familie Bienek. Der Grundstein für über sieben Jahrzehnte Fleischhandwerk wird gelegt.

1972

Eintragung als GmbH und strategischer Ausbau zum Fleischgroßhandel. Erste Belieferungen an Gastronomie, Hotellerie und den regionalen Einzelhandel in Niederbayern.

1989

Neubau des modernen Betriebsgebäudes an der Aidenbacher Straße 76 mit zeitgemäßen Produktions-, Kühl- und Lagerkapazitäten. Ein Meilenstein in der Firmengeschichte.

2007

Umfassende Modernisierung und Erweiterung des Betriebs. Einführung der HACCP- und QS-Zertifizierung als Qualitätsmeilenstein für höchste Lebensmittelsicherheit.

Heute

Über 70 Jahre Erfahrung, eine moderne Kühlfahrzeugflotte, ein engagiertes Team und ein eigener Online-Shop – Bienek verbindet Tradition mit Innovation für die Zukunft.

Zuverlässig & Frisch

Unsere Logistik

Unsere hochmoderne Lieferflotte garantiert einwandfreie Qualität und optimale Frische bei jeder Lieferung – von Vilshofen aus in die gesamte Region und darüber hinaus.

Ihr Ansprechpartner für Logistik:

Jürgen Stemplinger – j.stemplinger@bienek.net – 08541/9654-57

Durchgehende Kühlkette

Temperaturüberwachte Fahrzeuge mit modernster Kühltechnik sichern perfekte Frische vom Betrieb bis zu Ihnen.

Pünktliche Lieferung

Individuelle Tourenplanung und engagierte Fahrer garantieren termingerechte Zuverlässigkeit jeden Tag.

Regionale Stärke

Tägliche Belieferung in ganz Niederbayern und darüber hinaus – flexibel, schnell und kundenorientiert.

Qualitätskontrolle

Lückenlose Dokumentation und HACCP-konforme Prozesse bei Lagerung, Kommissionierung und Transport.

Moderner Kühl-LKW der Bienek-Flotte

„Tradition bedeutet nicht, die Asche zu bewahren, sondern die Flamme der Leidenschaft weiterzutragen – von Generation zu Generation.“

Persönlich für Sie da

Unser Team

Hinter jedem erstklassigen Produkt stehen engagierte Menschen mit Herzblut und Expertise. Lernen Sie unser Team kennen – wir freuen uns auf den persönlichen Kontakt mit Ihnen.

Andrea Stemplinger

Geschäftsleitung

08541/9654-54

a.stemplinger@bienek.net

Jürgen Stemplinger

Geschäftsführer

08541/9654-57

j.stemplinger@bienek.net

Maximilian Moser

Verkauf

08541/9654-56

maximilian.moser@bienek.net

Lena Höfellner

Büromanagement

08541/9654-55

lena.hoefellner@bienek.net

André Schubert

Verkauf

08541/9654-62

andre.schubert@bienek.net

Alexandra Bertsch

Qualitätsmanagement

08541/9654-69

alexandra.bertsch@bienek.net

Natalia Roth

Verkauf

08541/9654-67

natalia.roth@bienek.net

Unser Standort

Bienek Fleischgroßhandel GmbH

Aidenbacher Str. 76

94474 Vilshofen an der Donau

08541/9654-0

info@bienek.net

Route planen

Werden Sie Teil des Teams

Ihre Karriere bei Bienek

Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für erstklassige Qualität teilen. Entdecken Sie Ihre Möglichkeiten in einem traditionsreichen, modernen Familienunternehmen.

Ansprechpartnerin: Andrea Stemplinger, 08541/9654-54
Bewerbungen an: bewerbung@bienek.net

Metzger / Fleischer (m/w/d)

Vollzeit

Verstärken Sie unser erfahrenes Produktionsteam mit Ihrem Können und Ihrer Leidenschaft für erstklassige Fleisch- und Wursterzeugnisse in handwerklicher Tradition.

LKW-Fahrer C/CE (m/w/d)

Vollzeit

Als Teil unserer modernen Logistikflotte sorgen Sie mit gekühlten Fahrzeugen für tagfrische Lieferungen an unsere Kunden in der gesamten Region.

Bürokauffrau/-mann (m/w/d)

Voll-/Teilzeit

Unterstützen Sie unser Büro-Team bei Auftragsabwicklung, Kundenkommunikation und administrativen Aufgaben in einem angenehmen Arbeitsumfeld.

Helfer Produktion (m/w/d)

Vollzeit

Tatkräftige Unterstützung in unserer Produktion. Teamgeist und Zuverlässigkeit sind Ihre Stärken – wir bieten Ihnen fundierte Einarbeitung und ein kollegiales Team.

Quereinsteiger (m/w/d)

Voll-/Teilzeit

Kein Branchenwissen nötig: Wir bieten fundierte Einarbeitung und echte Perspektiven in der Lebensmittelbranche für motivierte Neueinsteiger.

Verkauf & Beratung (m/w/d)

Voll-/Teilzeit

Im Abholmarkt oder Außendienst begeistern Sie unsere Kunden mit Fachwissen, Freundlichkeit und erstklassigem Service rund um unsere Produkte.

Geprüfte Exzellenz

Unsere Zertifikate

Höchste Standards in Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrolle – bestätigt durch unabhängige Prüfungen und EU-Zulassung.

HACCP

Systematische Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte für lückenlose Lebensmittelsicherheit in allen Prozessschritten

QS-Prüfzeichen

Stufenübergreifende Qualitätssicherung vom Erzeuger über die Verarbeitung bis zur Ladentheke – transparent und nachvollziehbar

EU-Zulassung

EU-Zulassungsnummer BY 21415 EG nach strengen europäischen Hygienevorschriften für Fleischverarbeitungsbetriebe